23 deliziosamente gustosi piatti che si dovrebbe provare in Cina

• 23 piatti deliziosamente gustosi che si dovrebbe cercare in Cina

Cina - un paese molto vasto, che ha inventato molti fragrante, ricca e deliziosa. V'è un alimento di base che possono essere trovati in tutto il paese, ma il cibo varia a seconda della regione. A Shanghai, lune mangiano xiao bao (gnocchi) e Pechino - anatra alla pechinese. Ma che altro può gustare deliziosi in Cina?

COn esimo bin - un cinese fritto tortillas con cipolle verdi.

La combinazione di carne tenera anatra e la pelle croccante rendere anatra di Pechino uno dei piatti più prelibati che può essere goduto nella capitale cinese. Idealmente, dovrebbe essere avvolto in un pancake con cipolle, cetrioli e salsa salsa hoisin.

Yu Xiang Zhou B - un piatto di carne di maiale a fette, in umido in salsa di aglio con verdure stufate, tra cui funghi e peperoni. Questo piatto di sud-ovest della provincia di Sichuan.

Questo piatto prende il nome dal famoso poeta cinese, statista e artista Su Dongpo della provincia di Hangzhou. Dongpo - un lardo con carne, fritto in padella e poi stufata.

Se amate il cibo spiritoso, provare piatto latszytszi della provincia di Sichuan. petto di pollo fritto combinato con peperone, peperoncino e sesamo.

Zhou Jia mo - versione cinese della hamburger. Questo piatto è fatto di carne macinata o di carne macinata (di solito di maiale) che viene spinta in rotolo di pane azzimo. Questo fast food è stato inventato nella provincia di Shaanxi, ma può essere trovato in quasi ogni angolo della Cina.

Xiao Bao lune - versione Shanghai di ravioli. Ripieno - maiale o polpa di granchio. Sono serviti con brodo fragrante. Primi lune Siao lato Bao nadkusyvaetsya esso al brodo portato in un cucchiaio. Poi stessa e polpetta ripieno consumato e tutto innaffiato con il brodo da un cucchiaio.

Una pasta di soia fermentata a prima vista può non sembrare molto appetitoso, ma è perfetto per un piatto di tagliatelle chiamato Zha Jiang Mian. Esso è composto da tagliatelle tradizionali cinesi e maiale fritto. Metodo di preparazione varia a seconda della regione.

Nonostante il nome, "pollo pezzente" - un piatto piuttosto elaborato della provincia di Jiangsu. pollo Completa nashpigovyvaetsya maiale e funghi, avvolto in una foglia di loto, e poi cotto nella creta. Per mangiare il piatto finito, è necessario dividere il martello argilla.

Un piatto popolare di tagliatelle, che può essere goduto per le strade di Sichuan dan dan - un sottile pasta, che galleggiano in chili di petrolio con carne di maiale e verdure sottaceto.

Bun di maiale (incantesimo syu Bao) - Canton piatto. Pezzi di carne di maiale, conditi con una salsa dolce barbecue, messi in panini morbidi che sono al vapore.

Può sembrare strano per mescolare il tofu con carne di maiale, ma è come la Ma pasto a base di tofu. Questo piatto acuta Sichuan costituito da fette di maiale e tofu a caldo brodo olio e verdure cotte con salsa.

Questo ricorda bozzoli bianchi, ma caramelle "drago barba" fatta principalmente di zucchero e sciroppo di malto, così come le noci, sesamo e cocco.

Conga - è un incrocio tra porridge di riso e zuppa. Chicchi di riso vengono cotti in acqua per ottenere una zuppa densa. Kongs possono essere serviti con qualsiasi cosa dal pollo al maiale e anche piccole ciambelle fritte.

youtiao anche chiamato sterpaglie o ciambelle cinese. Questa lunga striscia di pasta, fritti fino a doratura. Uno spuntino spesso mangiato con congas. Si può essere goduto per le strade un po 'ovunque in Cina.

centinaio di uova - una prelibatezza cinese, che si avvicinò nella provincia di Hunan. Come si può intuire dalle uova nome, quaglie, anatra o di pollo sono memorizzati in una miscela di argilla, cenere, sale, calce e lolla di riso un paio di settimane o mesi. Questo processo cambia l'odore, colore e sapore delle uova.

Sound - gnocchi che sono spesso alimentati a dimsamah. Sono facilmente riconoscibili dai bordi avvolti. Vengono da Guangdong. Il ripieno può essere gamberetti, granchi, carne di maiale o verdure.

Gan bian si ji dou - un fritto fagiolini, ma non proprio la stessa cosa, siete abituati come guarnizione. In primo luogo i baccelli sono arrostiti fino al fresco, quindi aggiungere la radice peperone, cipolla, aglio, zenzero e senape.

la capitale della provincia dello Shaanxi, Xi'an - il posto migliore dove si può provare liang pi greco. Questo piatto freddo di tagliatelle con grandi quantità di spezie, servito con verdure. Tagliatelle a base di frumento o di farina di riso.

In Cina, quasi ovunque si può provare zongzi. Questa piccola busta di foglie di bambù, pieni di riso glutinoso e ripieno dolce o salato.

Se è corretto per cucinare carne di maiale in agrodolce Tang Li Ji Zu, è croccanti fuori e tenero dentro. Pezzi di carne serviti in salsa agrodolce, che dà un gusto insolito del piatto.

quelli Guo - è una sorta di ibrido di ravioli cinesi e focacce fritte. Gnocchi ripieni di carne di maiale, manzo o gamberetti, in combinazione con il cavolo, zenzero e cipolla.

Nonostante il suo nome, che letteralmente si traduce come "puzzolente tofu" chou tofu è molto popolare per le strade di Shanghai. acquisisce piatto specifico odore dopo il tofu imbevuto di latte fermentato, verdura o carne. Poi, il tofu fritto, al vapore, alla griglia o in umido in salsa.