Le migliori ricette di vin brulé

• Le migliori ricette di vino caldo

piccante, vino caldo brulè sulla base delle inventato anche il Medio Evo in Europa centrale, ma è venuto a gustare e agli abitanti dei paesi nordici, dove il vino brulé era la bevanda principale delle fiere di Natale e altri eventi all'aria aperta nel periodo autunno-inverno. In quei giorni nella ricetta del vino sulla base di vino rosso secco brulé è stato aggiunto principalmente galangal, uno della famiglia dello zenzero. Tuttavia, a differenza della sua controparte, questa radice non è così pungente e ha un piacevole aroma di profumo. È per questo che la pianta può sostituire una collezione di spezie.

Naturalmente, ora la radice galangal non trovarci. Pertanto, è sostituito da una miscela di spezie: bastoncini di cannella, cardamomo, anice, arancio e buccia di limone, zenzero, chiodi di garofano, pimento. Per il vino hanno aggiunto anche dolcificante - miele o zucchero di canna.

Tuttavia, qualunque sia la ricetta per il vino brulé, la cosa principale nella sua preparazione - in ogni caso, non bollire il vino. Qui ci sono alcuni modi per cucinare bevanda autunno.

morbida vin

ingredienti:

Succo d'uva - 3 tazze

Acqua - 1/2 tazza

Apple - 1/2 pezzi

scorza d'arancia e limone - 2 cucchiai Cannella - 1 cucchiaino

Cardamomo - un pizzico

Garofano - 1/2 cucchiaino

Ginger - 1 g

Unire tutti i prodotti di una pentola a fondo spesso, invia a fuoco medio e calore senza bollire. Poi spegnete il fuoco e coprire la bevanda coperchio. Lasciare agire per 5 minuti per bere il presente. Servire caldo con una fetta di limone o arancia.

di Apple sciupato con cointreau

ingredienti:

Vino rosso secco - 750 ml

Cointreau - 4 cucchiai

Succo di mela - 1 litro

Miele - 2 cucchiai. l.

bastoncini di cannella

Anis - 2 pezzi

yabloki- Verde 3 pezzi

Mirtilli freschi - 100 g

Limone - 1 pezzo

Noi tagliare la frutta a fette, vino zaley e succo, aggiungere le spezie e frutti di bosco, inviare il fuoco. Mescolare, Tomi bere a fuoco medio senza far bollire. Abbassate la fiamma e versare il liquore. Variare su un fuoco moderato per 5-10 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e lasciate fermentare.

Servire caldo.

Glintwein caffè e grappa

ingredienti:

Vino rosso secco - 750 ml

Cognac - 3/4 di tazza

Espresso - 1 1/2 tazze

Zucchero - 100 g

Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola e mettere su un fuoco moderato. Non portare a ebollizione. Tom, fino a quando lo zucchero si è sciolto.

Servire caldo.