Come rendere il più noto di acqua minerale in URSS

Come rendere il più noto di acqua minerale in URSS

Un noto l'acqua minerale "Borjomi", che è vietata per essere venduto in Russia. Sono andato alla fabbrica e conoscere il processo di storia e la produzione. E 'stato molto interessante sapere che le riserve potenziali e le fonti sono inesauribili, cosa bere "Borjomi" può essere costantemente bene, e una delle domande principali è stata: "Cosa c'è di meglio - plastica o vetro?".

Parco Nazionale Borjomi - Kharagauli - si estende su una superficie di oltre 700 chilometri quadrati ed è considerato il più grande parco nazionale in Europa. Situato ad un'altitudine di 850 a 2.500 metri sul livello del mare.

La composizione dell'acqua minerale "Borjomi" è rimasto invariato per oltre 100 anni, come confermato da esami regolari e prove che vengono effettuate ufficialmente dal 1890. Oggi, l'acqua minerale "Borjomi" è identico a quello che è stato prima versato il primo impianto del Granduca Mikhail Romanov alla fine del XIX secolo.

L'ingresso alla pianta inizia con la storia ...

Nel XIX secolo, Borjomi è stato eletto Caucasica residenza della famiglia imperiale Romanov, che si sta sviluppando attivamente resort. Borjomi come il resort è apparso per creare in Russia proprio resort "spa", come Baden-Baden, e così via .. Nel 1850 ha iniziato a lavorare il primo stabilimento di imbottigliamento in Borjomi Parco esisteva già acque minerali, e nel 1890. Nel 2010, "Borjomi", ha detto 120 anni anniversario dell'inizio della produzione.

Nel 1904 è stato parzialmente produzione meccanizzata di "Borjomi". Nel 1854, la Borjomi è stato esportato più di 1350 bottiglie, poi nel 1905, dopo l'istituzione della produzione, delle esportazioni ha raggiunto già 320 mila bottiglie, e nel 1913, e del tutto superato i 9 milioni.

Sovietizzazione della Georgia, non è diminuita la popolarità di "Borjomi". Solo cambiato lo stato delle élite e dei turisti: Romanova Stalin sostituito, che era anche molto appassionato di acqua. Il Cremlino non ha effettuato senza la "Borjomi" non un singolo evento. "Disgelo" del 1960 ha dato "Borjomi" è un'altra occasione per ottenere un nome all'estero. Nel 1961, 423 000 bottiglie di "Borjomi" sono stati esportati in 15 paesi, compresi gli Stati Uniti, la Francia, l'Austria. Nel 1980, le vendite di "Borjomi" ha raggiunto 400 milioni di bottiglie, e l'acqua era il più popolare in URSS.

Nel periodo 1990-1995. produzione notevolmente ridotta a causa di difficoltà economiche interni in Georgia. Ma dal 1995, quando la società "georgiana Glass & Mineral Water Co. N. V. "ripreso la produzione di" Borjomi "a due impianti di imbottigliamento, la produzione di acqua è aumentato di 40 volte.

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Questo è il fotografie a colori originali Prokudina-Gorski:

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Qui inizia Borjomi:

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due stabilimenti si trovano nella valle di Borjomi: "Borjomi-1" e "Borjomi-2", ho visitato entrambe le piante. Ma cominciamo con la seconda. Produce acqua minerale Bakuriani è negazirovanaya acqua imbottigliata in contenitori di plastica.

bottiglia di plastica alimentata all'impianto in forma di lingotti le dimensioni di iPhone, che sono chiamati preforme in PET:

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Poi hanno soffiato bottiglia:

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E riempire con l'acqua:

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Tutto è sotto controllo:

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bottiglie ordinamento blocchi di 8:

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Impianto di fuori:

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E ora ci stiamo muovendo alla fabbrica "Borjomi-1", che produce l'acqua minerale "Borjomi".

Borjomi è stato uno dei 2014 Giochi Olimpici città candidate:

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le acque minerali di Borjomi è nella parte centrale Adzharo - Crinale Imeretian montagne del Caucaso in Georgia, altitudine 760-920 m sul livello del mare. acqua minerale "Borjomi" viene estratto per il riempimento delle nove pozzi, situate all'interno della riserva Borjomi. La profondità delle vere da pozzo dalle 140 a 1500 m, ma nucleazione "Borjomi" avviene ad una maggiore profondità -. Più di 8000 m Due origine vulcanica acqua minerale "Borjomi" saturo di anidride carbonica naturale può salire in superficie senza l'ausilio di qualsiasi profondità pompe 8 -10 km caldo flusso (t 38-41S). "Borjomi" raggiunge la superficie della terra, lungo la strada diventando composizione arricchita da più di 60 diversi minerali presenti nelle rocce vulcaniche montagne caucasiche. Tutti i pozzetti funzionano in modalità di auto-flowing, che viene prodotta la giusta quantità di acqua, che riprende il normale modo naturale. uno dei pozzi, dove è possibile degustare l'acqua è aperto ai visitatori. Lei è caldo e gli odori di solfuro di idrogeno, ma il gusto è assolutamente identica alla bottiglia.

L'acqua sale verso la superficie arricchita di anidride carbonica, ma secondo la formulazione è arricchita con ulteriori CO2.

Perché? CO2 è un conservante e gusto naturale enhancer. CO2 nello stabilimento di Borjomi utilizza naturale, che è prodotto da una pianta vicina in montagna. Numero di CO2 in Borjomi media e questo conteggio è esattamente come era 100 anni fa. Questo è il motivo per cui non ci sono variazioni di Borjomi - "gas" o "no gas". La ricetta è uno dall'inizio della produzione.

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Una delle proprietà protettive della bottiglia contro la contraffazione è incisa cervo. Presso l'impianto non sia in vetro uso riciclaggio, t. Contenitori E. vetro riciclato. Solo nuove bottiglie. Preparazione del vetro per il riutilizzo - non un piacere a buon mercato.

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adesivi sono posizionati esattamente al centro del flacone e cervi, questo è seguito da un meccanismo speciale con più telecamere costano più di 200 mila dollari. In scala industriale per fare un falso semplicemente inutile. Il caratteristico colore blu-verde della bottiglia di "Borjomi" è brevettato e ha anche un proprio nome - "georgiana Verde".

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Nelle figure:

- vengono esportati in 40 paesi

- 2/3 della produzione - è l'esportazione

- Totale ha prodotto 180 milioni di litri all'anno, 130 dei quali - è Borjomi. Il restante 50 - è Bakuriani e Borjomi Springs.

- In epoca sovietica, è stato fatto fino a 400 milioni di litri all'anno

- Lo stabilimento impiega circa 600 dipendenti

- Le fonti sono infinite, secondo i geologi, la fornitura di acqua è più di 800 milioni di litri all'anno - Totale 22 pozzi hanno una profondità di 140 m 1 km 5, 9 dei quali sono attivamente utilizzato. Il resto - ben monitoraggio.

- Modifica dei pozzi avviene ogni 30-50 anni.

- Durante il periodo di impianti di carico di picco funzionare tutto il giorno, come al solito - 2-3 turni al giorno.

L'intero processo di produzione è la seguente:

- effusione passiva di acqua dai pozzi, che si trovano entro un raggio di 25 km dall'impianto

- pompe trasporto attivo acqua sulle piante

- estrazione di idrogeno solforato, sedimentazione, acqua di raffreddamento

- Arricchimento di CO2 naturale

- Imbottigliamento

È importante:

- Ulteriori conservanti non vengono aggiunti.

- L'arricchimento non è fatta minerali aggiuntivi.

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Nel maggio 2006, l'Agenzia federale russa per la tutela dei consumatori ha imposto il divieto di vendita in Russia di prodotti fabbricati in Georgia, tra cui il "Borjomi". La ragione formale - di prodotti inconsistenza standard tecnici della Federazione Russa. Sullo sfondo della scomparsa del mercato dell'acqua georgiano ha iniziato a vendere imbottigliato in Stavropol acqua minerale "Nagutskaya-26" sotto il nome di "Russian Borzhom", ma nel 2007 la corte ha vietato la vendita di acqua ad un nome così simile sulla causa del produttore georgiano dell'originale "Borjomi"

Un carico in carri e rimorchi che accadono nel vecchio manuale:

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I fatti:

- Nel corso del 2009-2011 biennio. Secondo i dati ufficiali del Comitato monopoli di Ucraina e Ucraina Derzhspozhivstandart fatti non rivelato falso e / o la falsificazione di acqua minerale "Borjomi".

- plastica o vetro: l'acqua in qualsiasi contenitore è lo stesso estratto dalle stesse fonti. Periodo di validità: nel bicchiere - 2 anni in plastica - di 1 anno. La ragione per la differenza di tempo - la capacità della plastica per passare gas, che alla fine riduce il grado di aerazione dell'acqua, ma anche un anno dopo aerazione dell'acqua nella plastica è accettabile per il tasso di consumo. Dalle parole di dipendenti dello stabilimento - sono molto selettivi nella scelta dei fornitori di plastica per alimenti e preservare la sua reputazione. - metodi di esportazione verso l'Ucraina: "Borjomi" viene imbottigliato dalla stessa fonte, e che nel 1890, nella città di Borjomi in Georgia. Al fine di ottenere in Ucraina, "Borjomi" direttamente dalla linea è disponibile in contenitori ed inviati ad un impianto in Ucraina. Sulla strada per il consumatore ucraino "Borjomi" supera la distanza di 2.000 km - dalla città di "Borjomi", attraverso il porto georgiano di Poti sul mare in Ilyichevsk, poi diffusa sul territorio dell'Ucraina.

- E 'possibile bere Borjomi costantemente? Il vantaggio delle acque minerali terapeutiche è la loro versatilità: possono essere usati come una bevanda da tavola, per la prevenzione e sistematicamente - per il trattamento. Una delle cause di domande circa il consumo regolare di "Borjomi" - v'è la presenza di calcio nell'acqua. Ma in "Borjomi" quantità di calcio è di 100 mg / l, che è accettabile per uso quotidiano perché il rischio di deposizione sale avviene solo se il contenuto di calcio è superiore a 200 mg / l.

- Chi importare acqua Ucraina? IDS Borjomi internazionale - come una società internazionale, che riunisce imprese che producono acqua minerale in bottiglia in Russia, Ucraina e Georgia e occupa una posizione leader nella CSI e paesi baltici risale al 2002. Oggi - un gruppo internazionale formato come risultato di interazione e lavoro di squadra aziende IDS Borjomi Georgia (Georgia), IDS Group (Ucraina), IDS Borjomi Russia (Russia) e IDS Borjomi Europa (Lituania). società del Gruppo producono e distribuisce marchi di fama mondiale di acqua minerale - "Borjomi", "Likani", "Mirgorod", "Morshinska", "Truskavetska Aqua-Eco", "Truskavetska Krishtaleva", "Holy Primavera", "Edelweiss" e altri. Si tratta di David, che ci conosce tradizioni georgiane e Leo:

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tradizione casa georgiana - si tratta di una festa e il vino ... in una sfida la quantità del tutto logica:

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Vino deve bere approssimativamente come in questa foto. Dopo uno sciopero ad termonucleare può solo aiutare Borjomi, il cui slogan è "cancella l'eccesso":