5 ricette, con il quale ci si innamora di caduta

Autunno - non è il dolore solo phantom da coloro che a lungo hanno detto addio alla scuola, e la triste anticipazione di sporco stagione fredda, ma poco tempo un ricco raccolto, che dovrebbe essere utilizzato al massimo. Heroine trovato ricette ridicolmente semplice e saporita che vi aiuteranno a godere di tutti i giorni in autunno.

1. cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio

Questo piatto è molto semplice e veloce preparato, soprattutto se si tiene in frigorifero in anticipo tritato cavolfiore. snack salati adatti per feste, e per la consueta cena.

Ingredienti:

• 1 cavolfiore;
• olio 1/4 tazza;
• 1/2 pangrattato tazza;
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato o di qualsiasi altro;
• , il sale e pepe a piacere.

Preparazione: il forno a 180 gradi. Togliete le foglie e steli da cavolfiori, e noi taglieremo i suoi grandi fette piatti. Non preoccupatevi se cadranno a pezzi e si sbriciolano.

Mettere cavolfiore su una teglia da forno, cospargete 3 cucchiai di olio d'oliva, cospargere di sale e pepe. Cuocere in forno per circa 15 minuti.

Mescolare il pangrattato con un cucchiaio di olio d'oliva e una spolverata di cavolfiore. Cuocere in forno per 10-15 minuti, fino a quando diventa morbida e marrone.

Cospargere cavolo formaggio e tenere un paio di minuti in forno per dare a sciogliersi. Servire caldo oa temperatura ambiente.

2. zucchine acuta fritte con feta e verdi

La migliore aggiunta alla zucca - spezie. Grazie al suo gusto neutro di questo vegetale è perfettamente combinata con varie spezie, non solo con l'aglio tradizionale e maionese.

Ingredienti:

• 1 zucchina grande;
• 3 cucchiai di olio di oliva;

zucchero

• 3 cucchiai di colore marrone;
• 1 cucchiaino di salsa di aglio peperoncino;
• 1/4 cucchiaino di sale;

pepe macinato

• 1/4 cucchiaino;
• un mazzetto di erbe aromatiche tritate: basilico, coriandolo, origano;
• 100 grammi di formaggio feta.

Preparazione: il forno a 180 gradi. In una piccola ciotola, unire l'olio d'oliva, zucchero di canna e salsa di peperoncino aglio.

Vi tagliate le zucchine a rondelle e mezzo e disporle su una teglia da forno. I campi in cima alla salsa di burro, lo zucchero e peperoncino, aggiustare di sale e pepe. Cuocere in forno per 20-30 minuti.

Subito dopo zucchine ottenere uno fuori dal forno, cospargete è sbriciolato formaggio feta e le erbe.

3. asparagi con wasabi e sesamo salsa

Un altro antipasto per chi ama spiritoso. Il piccante del piatto può essere regolata dalla quantità di salsa. Se possibile, preparare il giorno prima della consegna, allora il sapore un po 'di wasabi ammorbidito.

Gli ingredienti sono:

• 500 grammi rifilati asparagi;
• 4 cucchiai olio di sesamo;
• Il sale;
• 2 cucchiaini wasabi in polvere;

acqua

• 2 cucchiai caldo;

aceto di vino di riso

• 1 cucchiaio;
• 1 cucchiaio di qualsiasi olio vegetale;
• I semi di sesamo per la decorazione.

Preparazione: il forno a 180 gradi. Asparagi sovrapposto sulla cottura, cospargere due cucchiai di olio di sesamo, cospargere di sale e mettere in forno. Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando gli asparagi sarà leggermente dorata e tenera.

Per la salsa, mettere la polvere di wasabi in un contenitore con coperchio. Aggiungere acqua calda e stemperare la pasta. Quindi aggiungere l'aceto di wasabi riso, olio vegetale, il restante 2 cucchiai di olio di sesamo, un po 'di sale. Chiudere bene il coperchio e il barattolo fosse scosso vigorosamente fino a che liscio.

Disporre gli asparagi su un piatto, condire con la salsa e cospargere di semi di sesamo. Servire il miglior calda o tiepida.

4. Chip di cavoli di Bruxelles

Al posto dei soliti snack, è possibile utilizzare le verdure - anche fritto utile memorizzare le patatine fritte, e degustare in nessun modo inferiore. piccole foglie di cavoli di Bruxelles in forma sono ideali per fare i chip.

Ingredienti:

• 10 parti di cavoli di Bruxelles;
• 1 cucchiaio di olio di oliva;
• 1/4 cucchiaino di sale.

Preparazione: il forno a 180 gradi. Tagliare la parte inferiore del germe, le foglie cominciarono a cadere. Attentamente spogliato tutte le foglie e metterle in una teglia da forno. Spray di olio, cospargere di sale e inviarlo in forno. Cuocere per 7-10 minuti, fino a quando le foglie diventano leggermente dorata e croccante.

Può essere servito con panna acida e salsa di aglio.

5. Le patate con funghi, zucca al forno a

A differenza di snack precedenti, è un pasto completo, molto succosa e soddisfacente. Ci vorrà tutto ciò che questa stagione è ricca: patate, funghi e zucca dimensioni adeguate.

Ingredienti:

• 3 patate grandi;
• 400 grammi eventuali funghi;
• La grande zucca;
• 1 cipolla;
• L'olio vegetale;
• Il sale e pepe a piacere.

Preparazione: è intercettato patate con funghi e rosolato in padella con cipolle e sale fino a metà. Con Zucca cima delicatamente srezh (buco dovrebbe essere non troppo grande) e lasciare come un coperchio. Estrarre la polpa della zucca e risciacquare abbondantemente dentro e fuori.

Raccogliere patate fritte con funghi in zucca, chiudere il "coperchio" e mettere in forno. Cuocere in forno per circa 40 minuti a 180 °, fino a quando la zucca è tenera.