Leggero, fresco, cordiale: come preparare l'insalata perfetta

La familiarità piatto verde insalata estiva può sembrare noioso - ma non è così. Diteci come fare un insalata di circa la stessa serie di varietà di prodotto, non troppo intelligente con ingredienti e abbastanza di una piastra di almeno mezza giornata, non per un paio d'ore.

1. combinare i vari tipi di sostanze nutritive

L'insalata può diventare un pasto completo se lui preparata non solo da ortaggi e verdure. La corretta combinazione di diversi gruppi di prodotti carica energetica per un lungo periodo. Inoltre, diverse texture sono piacevole contrasto durante il pasto: verdure croccanti, succosi pomodori, noci dure.

Per un'insalata perfettamente bilanciata dovrebbe essere i principali tipi di sostanze nutritive:

- fibra. La Romaine e cavoli più rispetto al tipo di insalate dolci di rucola o spinaci. L'opzione migliore - di mescolare diversi tipi di verdure;

- grassi. grassi vegetali aiutano a bilanciare gli ormoni, benefico per la pelle, una buona funzione del cervello e la saturazione. L'avocado è ricco di questo elemento - frutta troppo matura può essere utilizzato per il riempimento, meno maturo - di aggiungere pezzi;

- proteine. Ricordate che ogni prodotto offre varie sostanze del corpo, quindi se siete abituati a mangiare un pollo, a volte in alternanza con pesce o di altre carni. Notate come ogni tipo di proteina influenza la vostra energia. Questa sostanza in insalata non dovrebbe essere molto, è possibile utilizzare i resti di cena o un punto d'ebollizione e aggiungere il pollo in diverse insalate per tutta la settimana.

- carboidrati complessi. Se si prevede di osservare una cena insalata, assicurarsi di aggiungere in carboidrati complessi, come i cereali integrali.

2. scegliere correttamente il rifornimento di carburante

Con un buon condimento qualsiasi insalata non sarà noioso. Non c'è tempo per sperimentare - utilizzare la classica combinazione di oliva olio e succo di limone. Se volete qualcosa di speciale, provare ad aggiungere lo yogurt greco con diverse spezie, avocado schiacciato verde o leggermente diluito con acqua urbech - una pasta di semi tostati e noci. Nuova medicazione è meglio non diffondere in tutta insalata, mettere da parte un paio di cucchiai in una ciotola a parte, mescolare e cercare di fare in modo che siano ben combinati.

3. Si osservi che ingredienti insalata non ripetere altri piatti su un tavolo e in combinazione con loro

Se si parla di cena, cena con varie portate e un tavolo di festa, prestare attenzione al fatto che l'insalata completano ogni pasto, invece di ripetere o interrompere il gusto. Così, per esempio, non ha senso applicare un insalata di cavolo, minestra se non v'è già sul menu.

Con piatti grassi adatti insalate luce con un sacco di verde e di una buona combinazione di insalate di pesce, bolliti e verdure alla griglia.

Non aggiungere ingredienti vegetali - a base di carne, cereali - meglio quando lattuga agisce come un self-starters, piuttosto che un supplemento per il piatto principale.

4. Scegliere i prodotti di stagione

Ovviamente, la necessità di una buona qualità dei prodotti insalata. Il modo più semplice per non perdere con una scelta - a prendere le verdure e frutta di stagione. Sono naturali, utili, e sicuramente più economico.

Trovare un calendario di frutta e verdura di stagione è facile su Internet. Tra l'altro, l'idea che i prodotti più alto è il mercato di qualità negozio, non è sempre giusto. Merci nei supermercati sono più propensi a cresciuto nel rispetto di tutte le tecnologie e gli standard.

5. Unire i diversi colori

La varietà di colore dei pasti è importante non solo per l'estetica. Il colore bacche, frutta e verdura è fondamentale nella formazione di sostanze nutritive. Così, nelle verdure viola e bianco, un sacco di antiossidanti, giallo e arancione - utile per la visione vitamina A.

Il piatto contrasto al vostro piatto, i pasti più equilibrati fuori.

Ricordate che alcune verdure sono inclini a dipingere altri prodotti, come il cavolo viola o barbabietole. Se non si desidera che tutto il piatto era viola, cuocere separatamente, aggiunti al piatto all'ultimo minuto o non si mescolano, la posa degli strati o utilizzare per la decorazione.

6. Prova filo

Insalata degli stessi ingredienti può sembrare ogni giorno in modo diverso - e questo è importante anche per l'appetito e l'umore. Prima di prendere e tagliare tutto il solito coltello, pensare che non ci sono altre opzioni. Ad esempio, carote chop sulla grattugia coreana, tagliare il cetriolo a fette, cubetti o strisce, verdi strappo mani.

Esperimenti con filettato permesso di giocare con texture e vedute. Anche se i prodotti rimangono circa la stessa - insalata risulterà completamente diverso.