Modi dimostrato di andare ad esplorare nel vino

Pensate che le vostre finanze sufficienti per diventare un esperto di vino, e un desiderio speciale per l'alcol non avete? Credetemi, vi sbagliate: il vino - una bevanda per piacere, non binge binge drinking. Se si sa su di esso, così come Sarah dal famoso fumetto, vale la pena un po 'per migliorare le loro abilità.

studiato con attenzione l'etichetta, non il cartellino del prezzo

Quando si sceglie un vino assicuratevi di leggere ciò che è scritto sul retro della bottiglia. Prestare attenzione al luogo di produzione, così come il castello di vino. varietà convenzionali di questa cifra sarà dal 9 al 16%, e fortificato - fino al 22%. Stranamente, è molto meglio per essere vini ordinari: non sono sovrastimare il grado di alcool e altri additivi.

Non essere timido per chiedere aiuto. Per fare questo, è meglio scegliere il vino nelle enoteche corrette in cui i consulenti capiscono molto di più personale "Pyaterochka". Contrariamente agli stereotipi, il loro compito non è incluso per vendere qualcosa di più costoso. Hanno davvero ascoltare le richieste dei clienti e aiutano a scegliere una bevanda occasione adatta.

Non si concentra sul prezzo. La colpa non funziona normalmente "il più costoso il meglio", ma l'uomo che non capisce questa bevanda può convergere assolutamente non apprezzare il vino costoso d'annata e lo considerano uno spreco di denaro. La buona notizia è che, anche in un segmento a basso costo sono ottimi esemplari.

Sommeliers raccomandano la partenza con le bottiglie del Nuovo Mondo: Argentina, Cile, Australia, Sud Africa, Stati Uniti. Quindi studiare i vini di Francia, Spagna, Portogallo e Spagna, e quindi provare a presentare Bordeaux.

Acquisto bicchieri diversi

Nonostante il fatto che i bicchieri di vino più che le stelle nel cielo, tanto per cominciare è possibile evidenziare tre categorie: per i vini bianchi, rossi e spumanti. Il gusto della bevanda è descritta secondo la forma del vetro. bevanda Sauvignon dal vetro-tulipano con gambo lungo e champagne reale dovrebbe essere bevuto da una vasta vetro, piuttosto che da una stretta "flyuta". fasi di degustazione di vini: l'occhio - naso - bocca. In primo luogo è necessario valutare l'aspetto del vino: la sua ricchezza e profondità del colore determinano astringenza. Se le goccioline correre giù per le lunghe pareti di vetro, vuol dire che il vino è molto forte, i vini deboli "lacrime" evaporano all'istante. Poi dovrebbe riconoscere le diverse note di sapore: bacche, frutta, erbe. E la terza fase Prova piccoli sorsi, ma non ha fretta di deglutire. Grafico densità vino, la sua viscosità, peso e acidità. Infine, si determina come il retrogusto si fa sentire e per quanto tempo è memorizzato. Quanto più a lungo, meglio è!

Molto corretto break

Sommelier credere che una merenda a base di vino non vale la pena, così perso tutto il valore del gusto. Tuttavia, alcuni prodotti sono abbastanza accettabile, e non è il formaggio e il cioccolato, come comunemente si crede.

Per il vino rosso dovrebbe servire carne alla griglia, pancetta o arrosti di carne, il bianco - pesce, tacchino e verdure. Pomodori, olive e altre verdure per insalata sapore meraviglioso ombra di vino rosa e champagne per i veri esteti serviti bianco pesce magro, salmone affumicato o torte alla crema.

Teach terminologia

Assemblage, si fondono, millezim - solo belle parole francesi per coloro che non conoscono la terminologia del vino. La prima volta che l'abbondanza dei termini sarà confondere e spaventare, ma per organizzare le nuove informazioni, è necessario studiare i termini attraverso visualizzazioni. Per fare questo, è possibile iscriversi ai feed con le recensioni videogayd su siti comuni, e l'etichetta del vino, come il canale di Bacco.

Un modo alternativo per memorizzare nuove parole da un glossario del vino - un libro sull'arte di consumare questa bevanda divina. Facile da leggere "80 domande sul vino" di Pierre Kazamayora: la sua struttura è costruita così bene che si sarà in grado di capire il problema, anche senza andare in profondità sfumature tecniche di vino. Altrimenti sarà sicuramente godere di "vino. Guida pratica "dal Sommelier americana Madeline Puckett, in cui l'autore ha utilizzato infografica, diagrammi e disegni al fine di garantire che le informazioni siano facilmente digeribile. Non rifuggire e blog si nutre come invisibile, perché danno consigli, anche circa la corretta preparazione del vin brulè.

Aprire di nuovo ogni giorno

Se non c'è il tempo di leggere libri, abbonarsi ai canali-Telegram di imparare tutto il settore più importante per gli amanti del vino semplici mortali.

Sul canale kavist @doctorwine - che in russo "custode cantina" - colloqui ironici e affascinanti su come scegliere una bottiglia di cosa cercare in etichetta, e anche le risposte alle domande più difficili se si può bere per le donne incinte.

Scelta della Redazione - registrando l'hashtag # vinonezahulliard.

Il canale "Sherry non è" @jerez attenzione è rivolta non solo beve vino, ma anche liquori, sciroppi e cocktail. Le azioni autore e la masterizzazione sconti e promozioni nei supermercati, consiglio, è meglio per dare agli amici, così come le sfumature tecniche della produzione di vini "alla moda", come Beaujolais Nouveau.

ricorda quello che ti piace

Non abbiate paura di sperimentare, studiare vari scaffali dei supermercati. Pensavi che non ti piace il vino bianco, ma è possibile che fosse il produttore di bassa qualità e "non il tuo" bouquet. Non negarti il ​​piacere se un giorno inciampato al grado sbagliata.

Per evitare confusione, portare impressioni diario.

Non cercare di imparare tutto in una volta note e sapori del mese passato, e vino al giorno può influenzare negativamente il corpo. Se ti piace un particolare tipo - esamina le diverse marche.

Visita vigneto

Volete capire meglio come ottenere un gusto particolare - visitare i vigneti.

In Russia, la parte più impressionante della preparazione del vino bevande è fabbrica di champagne "Abrau-Durso", ed è ora attivamente sviluppando il turismo del vino nel territorio di Inkerman e in altre aree in Crimea.

Se non è possibile vedere nulla nel prossimo futuro, e diventare un esperto insopportabile - ogni produzione è l'eccellente video su YouTube, dove le guide raccontano tutte le sfumature del vino.

Per i più conservatrice National Geographic ha un canale dove è possibile guardare i documentari circa le sfumature di produzione del vino.

Questo è un grande quadro del confronto di diverse aziende agricole, così come il modo difficile da vincere nella competizione per la migliore bottiglia.