Cosa piatti da cucinare le mele in autunno

Uno di autunno sulla vostri alimenti umore - questo è probabilmente le mele. Ingrediente che è più comunemente associato con torte e colori rosso e giallo della nuova stagione. Juicy, ricchi di ferro e vitamine mele non solo possono diventare i guardiani del clima autunnale, ma anche una parte molto utile della vostra dieta. È per questo che abbiamo deciso di prendere un piatto interessante di mele, che può essere preparato per pranzo, cena e anche come aperitivo.

1. zuppa di Apple

Cosa piatti da cucinare le mele in autunno

zuppa di Apple - è piatto incredibilmente sano per un menu autunnale, dal momento che coniuga perfettamente frutta e verdura, così come un brodo sostanzioso. Nonostante il fatto che nel corso della preparazione di questa zuppa avrà ancora del lavoro da fare, il risultato è sicuramente valsa la pena. Ricco di vitamine e davvero deliziosa zuppa di mele - un modo molto creativo per cenare.

Ingredienti:

  • 1 cavolo
  • 1/4 tazza pancetta tritata
  • 4 pollo tazza o brodo vegetale
  • 2 cucchiai. olio di oliva
  • 1/2 cipolla, tritata finemente
  • 1/4 ore. Di sale
  • 1 mela tagliata a fettine sottili
  • 1/4 tazze panna acida, mascarpone o yogurt
  • Il pepe nero

Preparazione:

    cavolo

  • Lavare e finemente tritato.
  • Fry pancetta a fuoco medio fino a marrone chiaro. Aggiungere il cavolo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere l'olio d'oliva.
  • La padella aggiungere 2 tazze di brodo di pollo, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  • Quindi, mettere tutto in un frullatore, mescolare fino a quando l'aspetto purea.
  • Figura padella cipolla e messo in olio di oliva, quindi aggiungere mele. La cottura per 5 minuti. Poi mettere in un frullatore e fare purea.
  • Mescolare le patate con cavolo e purè di mele, aggiungere il brodo, se necessario.
  • servire con panna o mascarpone, pepe cospargere.

2. insalata mela

Cosa piatti da cucinare le mele in autunno

insalata Apple è perfetto per questa stagione, come ha conservato tutto il più utile dell'estate, il che renderebbe l'immersione in autunno più liscia. In aggiunta al suo uso, insalata di mele con pollo - questo è un piatto molto delizioso, che non può essere semplicemente usato come guarnizione, ma si applicano anche come piatto unico per il pranzo. Verdure, verdi e, naturalmente, mele - tutto ciò che è necessario per salvare l'autunno tono estate.

Gli ingredienti sono:

    ​​

  • 1/2 tazza yogurt magro
  • 2 cucchiai. cucchiai aceto di sidro
  • 1 h. Cucchiaio senape
  • 1 h. Cucchiaio miele
  • 1 h. Di sale cucchiaio mare
  • 1/4 ore. Cucchiaino di pepe nero
  • 1 bancari in scatola fagioli
  • 2 sedano fascio, tritato
  • 1 mela, dadini
  • 1/2 tazza di cipolla rossa
  • 1/4 tazza di prezzemolo tritato
  • 1 bicchiere raisin
  • 1/2 tazza di noci tritate
  • 4 tazza di spinaci freschi

Preparazione:

  • Per preparare il ripieno mix yogurt, aceto, senape, sale, pepe e miele in una ciotola a parte.
  • Mix fagioli, sedano, mele, uva passa, cipolla, prezzemolo e le noci in una grande ciotola. Aggiungere condimento e mescolare bene. Di raffreddamento per 30 minuti.
  • Sfogliando gli spinaci freschi.

3. sangria Malic

Cosa piatti da cucinare le mele in autunno

Chi ha detto che in autunno non si possono fare cocktail estivi? Soprattutto se stiamo parlando di mele, che devono essere utilizzati quando si cucina qualcosa di rinfrescante e tonificante. Apple ha sangria - un ottimo modo per combinare questi due piaceri e ottenere un ottimo cocktail con umore autunno. Sidro, vino frizzante e fresco mele - che cosa avete bisogno, non ancora freddo. Ingredienti:

  • 2 mela sbucciata a fette
  • 1/2 tazza di cognac
  • 2 tazze di sidro di mele
  • 750 ml. spumante
  • 1/4 tazza di semi di melagrana

Preparazione:

  • Mettete le mele in una grande brocca, aggiungere il brandy, sidro e spumante. Cool.
  • Aggiungi alla brocca di ghiaccio. Poi versare in bicchieri e cospargere con semi di melograno.

4. panino mela

Cosa piatti da cucinare le mele in autunno

Una grande opzione per cucinare qualcosa mele insoliti per i vegetariani - questo panino mela. Qui si possono trovare tutti gli ingredienti più preferite e utili vegan: burro di arachidi, uva passa, e, naturalmente, le mele di qualsiasi varietà. Questo panino è perfetto per uno spuntino sul posto di lavoro e ricaricare il vostro umore e di energia per tutta la giornata.

Gli ingredienti sono:

  • 1 cucchiaio. Cucchiaio di farina d'avena
  • 1/8 h. Cannella
  • 3 Art. olio di cucchiai di arachidi
  • 3/4 ore. Il miele
  • 1 cucchiaio. uva cucchiaio
  • 1 mela media

Preparazione:

  • Mix farina d'avena e cannella, mettere in una padella e riscaldato un po '.
  • In un mix di olio di arachidi ciotola a parte e miele.
  • Tagliare le mele a 6 anelli.
  • Coprire con una miscela di burro di arachidi e anelli di mela miele stabiliscono avena uva e anelli di mela ripiegate l'una sull'altra in forma sandwich.
  • Al fine di preservare la freschezza delle mele, se avete intenzione di prendere un panino con voi, è necessario cospargere anelli di mela con succo di limone.

5. cellule di pollo con le mele

Cosa piatti da cucinare le mele in autunno

gustoso e sano piatto di mele può essere fatto per la cena. sauté di pollo con le mele - un'opzione classico ed elegante. Molto combinazione da manuale di pollo e mele, si può benissimo trasformarsi in qualcosa di nuovo per la cena di caduta.

Ingredienti:

  • 4 petti di pollo
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva
  • 1
  • mela

  • 1 bicchiere di succo di mela
  • 1 cipolla grande, tritata finemente
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 ore. Cucchiai di cumino
  • Sol
  • Pepper
  • 2 cucchiai. cucchiaio di senape

Preparazione:

  • pollo arrosto fino a doratura in olio d'oliva.
  • In una padella aggiungere le mele tritate, succo di mela, cipolla, aglio, cumino, sale e pepe. Fate bollire per 6-8 minuti, fino ad allora, fino a quando il pollo è tenero.
  • Condividi pollo, mele e cipolle in piastra per mantenere caldo. Il restante salsa ebollizione. Aggiungere la senape e mescolare bene.
  • Pour pollo salsa con le mele e le cipolle.