Bere vino e non mollare: come organizzare rapidamente un bar a casa

così tanti ristoranti sono sparsi in tutto il mondo, e si tratta solo nella mia.

film "Casablanca"

il tempo dello studente che aveva un sacco di amici e una casa di campagna, così ho sempre cominciato a raccogliere le aziende. Abbiamo anche avuto una tradizione - Cocktail Party maggio Annuale. E 'vietato bere alcolici nella sua forma pura.

Ho cominciato a provare le ricette più insolite e si rese conto che non si può fare a meno del sistema e costante rifornimento. Così ho avuto un piccolo bar, e c'è in qualsiasi momento dell'anno ha qualcosa per curare il Dioniso interiore. Ora voglio dirvi come modo rapido e competente per raccogliere a casa un vero e proprio mini-bar e sperimentare non è potabile, ma per la salute.

Mobili:

Per cominciare è necessario allocare una zona separata per la vostra barra. Se è possibile, negli ipermercati come IKEA o Hoff troverete mobili che possono essere assemblati in mezz'ora, sorseggiando vino.

Se la dimensione del vostro appartamento non permette di comprare mobili nuovi, il mini-bar è possibile convertire qualsiasi armadio, credenza o una cassettiera, semplicemente con l'aggiunta di un vassoio e stenderlo sulla bottiglia. Per la vostra barra non ha un aspetto sciatto, piatti e altri elementi secondari Raccogliere in una scatola separata.

Molto utile se avete la possibilità di aggiungere un lavandino supplementare. In caso contrario, a portata di mano dovrebbe essere sempre un asciugamano per pulire gli occhiali e un piccolo cestino.

Gajda

Se l'improvvisazione non è il vostro punto di forza, acquistare un buon libro per i cocktail. Vorrei consigliare di trovare un manuale per la formazione pratica, per ottenere una comprensione completa degli ingredienti, le fondamenta di cocktail e come si inseriscono insieme.

Noi garantiamo per il libro di Gianfranco De Nizo David Manzoni "Cocktails". Per le femministe adattarsi alle nostre ricette che abbiamo fatto, ispirati da un famoso scrittore.

Ingredienti:

Ora vai all'acquisto di bevande. In questo tutorial, ho descritto la posizione più popolari e frequentemente richiesto. Ma questo è il vostro bar - che non deve necessariamente essere la vodka, se non la ami. Finché si sono preparati solo degli ingredienti preferiti i vostri ospiti si sentono amore.

Un punto importante: il prezzo non sempre significa qualità, e ci sono molti spiriti nella fascia di prezzo medio, che sono anche gustosi, oltre che costoso.

Cosa comprare:

Vodka - cacciavite, Bloody Mary, tonici;

Jean - Martini, gin tonic e Collins;

Tequila - per Margarita e Tequila Sunrise;

luce e buio Rum - per il Daiquiri, Mojito e Pinakolada;

vermouth secco e dolce - per Martin, Gibson e Campari;

Cointreau - per margaritas, Long Island e l'orgasmo in spiaggia;

Cognac - per Koarnado, Martini e Grenadier;

Liquori - per Sheridansa, Baylis e B-52;

Limoni freschi e limette - per la decorazione e l'uva passa;

sciroppi semplice: caramello, menta - per la stratificazione e colore;

Bitters (alcool vysokogradusny con erbe, spezie e radici, che sono utilizzati come additivo alle bevande, - ndr ..) - per le spezie;

Tonic, cola, o El - miscelazione.

Ma un minibar alcol non costruire, in modo da non dimenticare gli strumenti.

Shaker:

Sheker - barista di base di qualsiasi elemento.

Quando si scosso cocktail shaker, ci sono tre cose: la bevanda è raffreddata, diluita e formano piccole bolle. È possibile scuotere una volta, come una saliera, e poi bere quasi non cambia la sua consistenza. Per ottenere una bevanda schiumosa come un daiquiri, bisogna scuoterlo più a lungo.

Jigger:

Miscelazione di alcol - non solo per i filosofi, ma per i matematici. Qualsiasi bevanda deve essere dosata con precisione. Ci sono specialisti che sanno come determinare l'occhio a due cifre decimali, gran parte del alcol da aggiungere. Per gli appassionati di feste alcoliche a portata di mano giga.

Inoltre ci sarà un bicchiere alto - vi si utilizza per mescolare le bevande, come una Manhattan o un Martini. Sono facili da miscelare, non contengono agrumi o ingredienti di schiuma opache.

del setaccio:

Questo setaccio speciale per vagliare ghiaccio e frutta pezzi trasfusione di un agitatore di vetro. In sua assenza non potrà utilizzare setaccio convenzionale o filtro non bere.

Il cucchiaio con un lungo manico

E 'conveniente per miscelare un cocktail, non immergendo in esso le dita delicate, ma questo elemento può essere facilmente sostituito cucchiaio ordinaria.

Coltello per gli agrumi pulizia:

Non signorile cosa - dita di limone puro, ma la scorza e succo di limone è molto utile per le unghie. Se non si vuole sporcarsi le mani, poi un coltello speciale rendere la vita più facile.

Pressa manuale:

Mano premere spreme il succo di agrumi in modo rapido, senza lasciare la sporcizia sul desktop. Al fine di risparmiare, si può spremere il succo a mano o lasciare che il frutto attraverso una centrifuga o frullatore.

Quello che hai appena non hanno bisogno di:

bicchieri insoliti e costosi per la miscelazione;

cucchiaio caratteristico bar;

Bastoni per la miscelazione;

Maddlery per juicing;

Cherry.

Regolamento:

Con il modo di dotare risolto. Ora parliamo di regole che il suo partito va fuori controllo. Regola 1: Il ghiaccio - il tuo nemico. Abbiamo visto tutti "Titanic". Non aggiungere ghiaccio, se non avete intenzione di mescolare o scuotere gli ingredienti in una sola volta. bevanda finale ghiacciato deve essere bevuta immediatamente.

Regola 2: Ice - il tuo amico. Tutte le ricette note create da avventurieri che non hanno paura di infrangere la legge. Esperimento, trovare i tuoi gusti preferiti! Beh, o bere un cocktail subito dopo la cottura, così come siamo.

Regola 3: La vostra casa non è un vero e proprio bar. Non è possibile replicare conversazioni atmosfera con il barista, rubare o spremiagrumi macchina professionale per la produzione di ghiaccio. Ci sono persone che cercano di fare tutto al massimo livello: acquistare attrezzature costose, decorano l'interno. Ma nulla sostituirà veri incontri spirituali al vostro bar preferito con gli amici.

Regola 4: Come la padrona di casa, si sarà sempre responsabile per il divertimento dei loro ospiti. Ma con le parti di alcool si deve far risalire e se essi consumano abbastanza spuntini e vanno a casa. Prenditi cura dei tuoi amici, e contribuire a chiamare un taxi. E il resto - bere vino e non mollare!