8 errori che si ammettete nella vostra cucina

Cooking - una questione complicata. Poi si e la chimica, che molti di noi hanno dimenticato a scuola in modo sicuro, e la fisica, da cui in memoria vi erano solo esperimenti con ebano bacchetta. Fortunatamente, facili da cucinare e delizioso ad usarlo, non c'è bisogno di ripetere la scienza noiosa. Abbastanza per evitare gli errori che hanno permesso probabilmente ognuno di noi.

1. espulso vino dovuta malodor

Versare il vino - è in genere uno dei più tragici errori che possono accadere a voi. Se si impara solo per capire questa bevanda, tenere a mente che diverse varietà possono presentare odore strano e non sempre piacevole. Particolarmente sensibile dicono fancied aroma dei pneumatici bruciati, muffa o addirittura l'odore di cane bagnato. Preferirei solo bere e non pensare alle persone che sniffing cani consigliate.

Per eliminare l'odore sgradevole, gettare in un bicchiere di monete di rame abbastanza pulito. Poi tutto farà una reazione chimica, i cui dettagli mi Non caricare.

2. rezhesh metà calce

Come difficile spremere il succo del lime, ero convinto, quando ho deciso di cucinare Margarita nuovo anno. Se sapevo che il modo giusto per tagliare il limes, non avrebbero dovuto passare la notte con puro tequila.

Tagliare quattro pezzi e lasciare il mezzo intatta. Di conseguenza, si ottiene cinque pezzi, spremere il succo dei quali sarà molto più facile.

3. uova overcook

Le proteine ​​odiano calore. E io non sono su animali, ma le sostanze organiche ad alto peso molecolare contenuta nelle uova. Se le uova strapazzate o una frittata diventano sempre in gomma, probabilmente cuocerli troppo in fretta e, a fuoco alto. L'unico modo per ottenere una gara d'appalto frittata - torrefazione graduale a fuoco lento.

4. merge tutta l'acqua di cottura della pasta

Prima di tirare acqua di cottura della pasta cotta nella fogna, lasciare polstakana in una ciotola a parte. Sale Amido Water - ingrediente indispensabile per qualsiasi salsa densa delicata. Seguite questi consigli e sarete pasta cotta perfetto. Soprattutto se avete fatto queste cose a uno delle nostre ricette.

5. marinata complesso pronto per la torrefazione di pollo

maionese miscela con ketchup, aggiungere il sale, condimento per uno shish kebab, aglio - e gettare questo casino per l'inferno! Tutto il necessario per il migliore nella storia della cucina pollo al forno - sale. Anche se nessun forno, forse, anche, non può fare.

6. spaghetti di non utilizzare meter

Ho sempre chiesto cosa in cucina impostare questo strano Cucchiaio con denti piatti ai bordi e un foro nel mezzo. Lei, naturalmente, è conveniente per grattarsi la schiena e pesce fuor d'acqua in assenza di gnocchi skimmer, ma si scopre, è stato stabilito per compiti più nobili.

Quando si cucina gli spaghetti, è difficile determinare la quantità di pasta. Trave in mano sembra sempre di essere troppo piccolo, ma in realtà si ottiene una porzione di dieci persone. Il buco nel cucchiaio e aiuta a misurare la quantità ottimale di spaghetti e salvare la vostra figura. C'è anche un cucchiaio con non uno, ma diversi fori di diverse dimensioni. Se si sente anche a questo proposito la prima volta, non ti preoccupare - la sirenetta Ariel quindi, anche una volta che ha preso un fork di un pettine, in modo che tutto avviene.

7. frittura di patate nello stesso modo

E 'difficile trovare qualcuno che non ama i chip. Ma non c'è ragione di preparare ogni volta nell'olio in una padella. Provate a far bollire un po 'd'acqua salata, e poi mettere in forno. Cuocere fino a quando lo stato morbido e la formazione di marrone. Ho quasi dimenticato l'ingrediente segreto: senape integrale a distinguere il sapore familiare di patate completamente nuovi. Basta spruzzare un po 'di seme prima che possa mettere il piatto nel forno.

8. buttare via uova inutilizzati

Tornando al tema di uova, se si capisce che essi possono rovinare prima di aver utilizzato - congelato. Questo è utile anche quando hai lasciato il tuorlo o proteine. Congelare uova crude non meglio in guscio, e il pre-rottura.

Non compilare il modulo completamente, perché l'uovo quando congelati si espande. Per gli esperimenti culinari possono essere pre-separati dalla proteina tuorlo, frusta e congelare singolarmente.

Per il congelamento delle uova non perdono le loro proprietà e il sapore. La cosa principale - per dare loro una buona disgelo poi, invece di gettare i cubetti di ghiaccio in padella.