Dieta ricca di proteine ​​su Dyukanu: cibo, menu per la settimana

La maggior parte delle diete contribuiscono a ripristinare l'eccesso di peso, ma il 95% delle persone torneranno presto al loro peso originale e le loro abitudini alimentari. Ducane dieta permette di cambiare queste abitudini e stabilizzare il peso. Dieta, sviluppato da un dietista francese nel 2000, è un alto contenuto di proteine, basso contenuto calorico, con una piccola quantità di carboidrati. Questo approccio alla nutrizione per evitare la fame e non mangiare troppo.

In questo articolo andremo a discutere i principi di base di proteine ​​Dieta Dukan per perdere peso, il menu per la settimana, gustose ricette e prodotti fissi.

La dieta

proteina pura, crusca d'avena e l'acqua, e ogni giorno 20 minuti a piedi diete sono elementi chiave. In sostanza, si può avere un numero illimitato di prodotti, se sono sulla lista approvata.

dieta Ducane simile alla chetogenica, in cui principalmente nella dieta contiene grassi e proteine, carboidrati sono esclusi. La teoria è che la restrizione dei carboidrati provoca il vostro corpo a bruciare grassi. In primo luogo, il corpo utilizza glicogeno (carboidrati) per l'energia e quindi passa al riserve di grasso. Questo ha spesso l'effetto desiderato di perdita di peso, ma il più alto tasso di chetoni nel corpo può portare ad una condizione nota come chetosi.

Questa dieta non garantisce risultati estremi in tempi record. Tuttavia, se si seguono le istruzioni, si può raggiungere il comfort del vostro peso, che può mantenere il resto della tua vita.

dieta fase

dieta Ducane include 4 fasi. Scopriamo quali regole devono essere seguite su ciascuno di essi:

1. fase di attacco - l'inizio per la perdita di peso.

In questa fase, la dieta è composta esclusivamente da proteine ​​pure che specifica veloce iniziano a dieta. Essa deve includere anche 1, 5 cucchiai di crusca di avena e almeno 6 bicchieri di acqua al giorno. L'attacco al Ducane dieta proteica dura da 1 a 10 giorni.

2. Fase alternanza - per raggiungere un peso confortevole.

Nella fase di alternanza nella dieta includere verdure non amidacee al giorno, così come un ulteriore mezzo di un cucchiaio di crusca. Sei lentamente ma inesorabilmente continua a perdere peso, alternando giorno proteina pura e (proteine ​​vegetali) misti.

Questa fase dura da uno a diversi mesi.

3. fase di consolidamento - per prevenire rollback.

A questo punto, siete nella posizione più vulnerabile, dato che il corpo è soggetta a un rapido recupero del peso perso. fase di consolidamento è stato progettato per prevenire l'aumento di peso, il graduale ritorno di cibi precedentemente proibiti in quantità limitate, e consentire fino a due "case" pasti a settimana. È possibile includere nella dieta su base giornaliera di verdura, un frutto, un paio di fette di pane da cereali integrali e 1 porzione di formaggio duro.

La durata di questa fase è calcolato individualmente - aggiunto 10 giorni per ogni chilogrammo generata durante le prime due fasi.

4. La fase di stabilizzazione - la vita osservata.

Con l'inizio della quarta fase, si impara a mangiare più sano e sviluppare corrette abitudini alimentari. Tuttavia, per mantenere il nuovo corpo sottile, è necessario seguire queste tre semplici regole, ma non negoziabili:

• per 3 cucchiai al giorno di crusca di avena;
• 20 minuti di cammino al giorno, salire le scale ovunque;
• Ogni Giovedi - proteine ​​al giorno, come nella fase di attacco.

prodotti ammessi

programma di dieta Ducane è molto efficace, perché si può mangiare quanto si vuole e continuare a perdere peso. Di seguito è riportato un elenco di prodotti autorizzati: pura proteine ​​e verdure.

Carne magra:

• di manzo, costolette di maiale, fettine di manzo, filetto di maiale, a basso lardo, pancetta bistecche di soia, filetti di Mignon, bistecche di vitello, vitello, carne di cervo, lombata di maiale arrosto.

Uccello:

• pollo, tacchino, fegato di pollo, quaglie, un'anatra selvatica.

Pesce:

• il pesce gatto, merluzzo, passera, halibut, aringa, sgombro, salmone, pesce persico, sardine, trota, cernia, surimi, tilapia, tonno.

frutti di mare:

• Il calamaro, granchi, aragoste, granchi, cozze, ostriche, capesante, polpi, gamberi.

La proteina di origine vegetale:

• seitan, soia, tofu, tempeh.

prodotti a basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari:

• crema di formaggio, ricotta, latte, yogurt greco, ricotta, panna.

Le uova:

• anatra, pollo, quaglia.

Una volta che abbiamo passato in rassegna l'elenco dei prodotti proteici accettabile Ducane dieta, ci rivolgiamo a prodotti erboristici.

verdure:

• fagioli piantine, cavolini di Bruxelles, fagiolini, carciofi, barbabietole, cavoli, carote, sedano, cetrioli, melanzane, finocchi, cavoli, lattuga, rucola, broccoli, cavolfiori, funghi, vari tipi di cipolle pepe, zucca, ravanelli, spinaci, pomodori, rape, zucchine, rabarbaro, asparagi.

E 'inoltre consentita la gomma da masticare senza zucchero, spezie, dolcificanti artificiali, e il caffè non zuccherato e tè.

Per quanto riguarda l'alcol, poi ha permesso un bicchiere di vino al giorno per le ultime due fasi della dieta.

​​La complessità della dieta

Preparazione pasti non dovrebbe essere un problema, perché non hai bisogno di ingredienti esotici e ricette. Tuttavia, vi sarà la lista molto limitata di prodotti permessi che possono infastidire. Ma d'altra parte, sarà facile per pianificare e proteine ​​menu di dieta Dukan.

settimana menù di esempio

Le persone che vogliono andare su una dieta ricca di proteine, spesso chiedo che cosa piatti sono buoni per la colazione o come trattare con un numero limitato di ingredienti a disposizione e cucinare una varietà di piatti. Per rispondere a queste domande, il seguente è un esempio di un menu per una settimana su una dieta proteica fase di attacco Dyukanu. Se avete bisogno di fare questa fase più a lungo, è possibile seguire il modello per i restanti giorni. Ricorda inoltre che 7 giorni - questo è solo un esempio, la prima fase (fase di attacco) può essere più breve. Infine, non esitate a regolare il menu per se stessi, perché possono trovare un prodotto che non ti piace o causare una reazione allergica. Ricordate, se si sente fame, si può sempre spuntino prodotti autorizzati, quando si sente il bisogno.

Lunedi

Per la prima colazione:

• La bevanda calda.
• Il formaggio magro cottage.
• 2 fette alla griglia petto di pollo.

Sul pranzo:

• Filetto di manzo con salsa di ostriche e spezie.
• Lo yogurt magro.

Al merenda:

• Pancake con cannella.

Per la cena:

• fette di pollo e gamberetti con salsa di aglio yogurt.

Martedì

Per la prima colazione:

• La bevanda calda.
• criptato.
• Una coppia di pezzi di prosciutto (% di grassi inferiore a 5).

Sul pranzo:

• gamberetti.
• merluzzo al forno con le erbe.

Al merenda:

• Tè o caffè senza zucchero.
• Kasha crusca di avena con vaniglia.

Per la cena:

• maionese su Dyukanu.
• uova sode.

Mercoledì

Per la prima colazione:

• La ​​bevanda calda.
• formaggio magro.
• di tacchino a fette.

Al pranzo:

al seno

• pollo alla griglia.
• Il yogurt magro con crusca di avena.

Sulla merenda:

• Tè o caffè senza zucchero.
• cupcakes limone.

Per la cena:

• pepite di pollo, impanati da crusca di avena.
• zabaione (4 tuorli, dolcificante, 6-8 cucchiaini).

Giovedi

Per la prima colazione:

• La bevanda calda.
• criptati.
• formaggio magro.

A Pranzo

• Il pollo al curry.

Sulla merenda:

• Tè o caffè senza zucchero.
• Muffins da crusca di avena.

Per la cena:

• zuppa con salmone e gamberetti.

Venerdì

Per la prima colazione:

• La bevanda calda.
• Il yogurt magro con crusca di avena.

Figura pranzo:

• trota al vapore alle erbe.
• Il formaggio magro cottage.

Presso lo snack:

• bastoni di surimi.

Per la cena:

filetto di manzo

• di manzo.

Sabato

Per la prima colazione:

• La bevanda calda.
• ​​strapazzate con curry e menta.

Al pranzo:

• Bistecche di tacchino.
• Fette di prosciutto.

Sulla merenda:

• soda dietetica.
• Biscotti da crusca di avena.

Per la cena:

• Zapechnye polpette di carne di tacchino.

Domenica

Per la prima colazione:

• La bevanda calda.
• uova alla coque pancetta.

Al pranzo:

• fette di salmone affumicato.
• Il pancake da crusca di avena.

Presso lo snack:

• Tè o caffè senza zucchero.

Per la cena:

• Pollo arrosto (senza pelle).

Ecco alcune ricette per soddisfare il menu di attaccare la proteina Dieta Dukan.

cupcakes limone

ingredienti:

• 250 grammi di crema di formaggio;
• 5 uova;
• 250 grammi di panna acida;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• dolcificante a piacere.

Ricetta:

1. Collegare crema di formaggio, panna acida e dolcificante. Sbattere le uova con un pezzo di succo di limone. Mescolare gli ingredienti e il luogo in stampi.
2. Preparare cupcakes per mezz'ora in un forno preriscaldato a 175 gradi fino a doratura. Quindi rimuovere e raffreddarli durante 5-10 minuti.
3. Per rendere la crema, sbatti insieme la panna acida, il succo di limone e dolcificante. Aggiungere la crema per il cupcakes ready-made.
4. dolcetti Rientro in forno e cuocere per altri 5-7 minuti.

pancake cannella

ingredienti:

• mezzo cucchiaino di cannella;
• 3 cucchiai crusca;
• 1 uovo intero;
• paio di cucchiai di yogurt alla vaniglia;
• dolcificante a piacere.

Ricetta:

1. Sbattere l'uovo con yogurt alla vaniglia.
2. Mescolare una miscela di un dolcificante, cannella e la crusca.
3. Con una piccola quantità di olio (preferibilmente utilizzato per questa speciale spray) sul frittura pancake padella per 2 minuti per lato al marrone.

Kasha la crusca con vaniglia

ingredienti:

• 3 cucchiai di crusca, farina d'avena;
• 100-150 ml di latte a basso contenuto di grassi;
• 1-2 cucchiaini vanillina;
• dolcificante a piacere.

Ricetta:

• In una piccola ciotola, aggiungere 3 cucchiai di crusca di avena e riempirli con il latte.
• Aggiungere l'estratto di dolcificante e vaniglia e mescolate il composto.
• porridge di calore in un forno a microonde per 1 minuto.
• poi mescolare porridge di crusca di avena e lasciate gonfiare per qualche tempo.
• Dopo di che, si può scaldare il pasticcio per altri 30 secondi nel microonde.

Biscotti da crusca di avena

ingredienti:

lievito in polvere

• 1 cucchiaino;
• paio di cucchiai di yogurt scremato;
• 1 uovo;
• 3 cucchiai di crusca di avena;
• dolcificante a piacere.

Ricetta:

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola in una massa densa e omogenea.
3. Versare il composto in una forma di cottura o muffin.
4. Cuocia i biscotti per circa 15 minuti.
5. Per una versione croccante: Girare la pasta e metterla in forno per altri 10 - 15 minuti. Di conseguenza, i biscotti saranno morbida dentro e croccante fuori.

Scampi

ingredienti:

• 200-300 grammi di gamberetti;
• un paio di cucchiai di yogurt magro;
• 1 chiodo di garofano;
• sale e pepe a piacere.

Ricetta:

1. gamberetti bollire.
2. Mix grattugiato spicchio d'aglio yogurt con l'aggiunta di sale e pepe a piacere.
3. Servire gamberi con salsa pronta.

zuppa con salmone e gamberetti

ingredienti:

brodo di pollo

• 2 dadi;
• di gamberetti;
• salmone affumicato;
• erba cipollina;
• sale;
• e pepe a piacere.

Ricetta:

1. dadi da brodo Crumble in una vaschetta contenente 1 litro di acqua e portare ad ebollizione.
2. Tagliare il salmone a listarelle sottili.
3. Tagliare l'erba cipollina e preparare gamberetti.
4. Versate il brodo bollente in una ciotola, aggiungere gli ingredienti tritati e pepe.
5. Cospargete con erba cipollina tritata e servire subito.

Il pollo al curry

ingredienti:

• 2-3 petti di pollo;
• 1 piccola cipolla;

yogurt senza grassi

• 1 tazza;
• curry.

Ricetta:

1. Tagliare il pollo a pezzetti e mescolare con curry.
2. Tagliare le cipolle a pezzetti.
3. Scaldare una padella e filetto con l'arco in pochi minuti.
4. Mix 0% yogurt con salsa al curry e carne di ritorno.
5. Lasciare la sobbollire piatto a fuoco medio fino a cottura.

Zapechnye polpette di carne di tacchino

ingredienti:

• 700 grammi di tacchino tritata;
• 4 cucchiai di crusca di avena;
• 1 uovo;
• 100 grammi di ricotta scremato;
• 2 spicchi di aglio;
• mezzo cucchiaino origano secco;
• 1 cucchiaio mostarda di Dijon;
• mezzo cucchiaino di prezzemolo secco;
• 1 cipolla media;
• Pepe nero qb.

Ricetta:

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. forma grasso per la cottura con olio, rimuovere il tovagliolo di carta in eccesso.
3. tritateli finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio griglia.
4. soffriggere l'aglio e la cipolla in un pentolino per 5 minuti finché sono teneri.
5. Mettere tutti gli ingredienti restanti in una grande ciotola e mescolate bene con le mani.
6. formare le perle dalla risultante tritato e metterli in una teglia da forno.
7. Preparare un piatto in forno per 40 minuti.
8. Servite le polpette finiti da solo o con yogurt o maionese.

maionese su Dyukanu

ingredienti:

• 1 tuorlo;
• 3 cucchiai di formaggio a pasta molle;
• secchi Prezzemolo;
• 1 cucchiaio di senape Dijon;
• pepe;
• Sale qb.

Ricetta:

1. separata dalla proteina tuorlo e mettere in una ciotola, e poi mescolare con la senape.
2. Sale, pepe e aggiungere le erbe.
3. A poco a poco aggiungere la cagliata nella miscela, mescolando continuamente.
4. Tenere la salsa preparata in frigorifero.

La combinazione con altri tipi di cibo

1. Dieta vegetariana.

proteine ​​menù Dieta Dukan si basa su mangiare grandi quantità di carne magra, pollame, pesce, frutti di mare, latticini a basso contenuto di grassi e uova. Seitan, tempeh e tofu - opzioni di proteine ​​disponibili per i vegetariani. Fagioli, noci e lenticchie, sono una parte importante della centrale non è incluso nella lista dei cibi accettabili. Quindi, se sei un vegetariano o vegano, è sarà molto difficile da osservare giorni di proteine.

2. Una dieta povera di grassi.

Se già seguire questa dieta o ha una malattia cardiovascolare che richiede l'utilizzo di prodotti con una dieta molto povera di grassi, questa dieta si può ben essere adatto come i prodotti autorizzati sono principalmente proteine, frutta e verdura sono privi di grasso.

3. La dieta priva di glutine.

La prima fase della dieta può avvenire senza l'uso di glutine, ma come l'elenco esteso di prodotti accettabili, non è strettamente senza glutine. Se si sta cercando di rinunciare completamente il glutine, prendere l'abitudine di leggere le etichette con attenzione lo shopping.

Risultati

Così abbiamo coperto le basi di proteine ​​Dieta Dukan, un esempio di dieta, ricette e la compatibilità con alcuni tipi di alimenti. Per riassumere:

• A differenza di altre diete ad alto contenuto proteico, Ducane dieta si concentra su alimenti ricchi di proteine ​​a basso contenuto di grassi. Aiuta a perdere peso senza costantemente sensazione di fame, dato che psicologicamente molto più facile e non causa ulteriore stress.
• Lo svantaggio è che questo piano non insegna una sana alimentazione per tutta la vita. Ancora più problematico, Ducane consiglia di soggiornare in una fase di consolidamento fino a quando non raggiungere il tuo obiettivo. Se si dispone di un peso eccessivo, questa fase può durare per mesi o addirittura anni, che possono portare ad una mancanza di oligoelementi, perché la dieta non è abbastanza equilibrato.
• Se si vuole buttare fuori rapidamente un numero relativamente piccolo di chilogrammi, questa dieta può funzionare per voi. giorni proteina sulla dieta Dukan darà un buon inizio per una diminuzione del grasso corporeo. Ma in ogni caso, prima di andare su qualsiasi sconosciuto a voi il tipo di alimentazione, si prega di consultare il medico.