Come mangiare in inverno

Anche le persone sane con normale digestivo utile mangiare stagionali. Mentre l'estate che indossiamo abiti leggeri e difendiamo l'inverno caldo cappotto, le abitudini alimentari seguono lo stesso principio. Nel cibo freddo dovrebbe essere in fase di riscaldamento, ricco di sostanze nutritive, oleose (avocado, noci, formaggio salato casa - Adyg, oli) per fornire energia e rafforzare l'immunità.

Regola № 1

70% dell'immunità nell'intestino, in modo da mantenere la salute dovrebbe essere minimizzato processi di fermentazione. Eliminare tutti i legumi, verdure crude (è meglio cuocere in forno), alcol, succhi di frutta e bibite in pacchetti. Preferisco cotto senza lievito.

Regola № 2

Aggiungere al piatto "riscaldamento" spezie. La curcuma, chiodi di garofano, il finocchio adatto per arrostire le verdure e salse. Timo, rosmarino, dragoncello - per il pesce, carne e pollame. Aggiungere la cannella ai prodotti da forno e bevande calde. Condimenti non solo arricchiscono il sapore del cibo, ma anche per sostenere il corpo in un inverno difficile.

La regola 3 №

Includere nella dieta quotidiana di minestra calda. Opzioni ZOZhnye - minestrone di spessore, o addirittura di zucca, carota, purea di barbabietola con latte vegetale. Minestre saturare rapidamente il corpo e il supporto caldo l'equilibrio acido-base.

Regola № 4

C'è una buona notizia! Le calorie minime giornaliere in inverno devono aumentare fino a 200-300 calorie per includere "attivo" proteina - carne magra, pesce, pollame. Non dobbiamo ridurre il carico fisico, o aumento di peso.

Regola № 5

Nella stagione fredda, abbiamo un deficit di "solare" vitamina D. E 'coinvolto nella sintesi di dopamina - le nostre emozioni, l'umore, la motivazione e l'energia. La vitamina D sostiene il corpo nella lotta contro l'infiammazione e infezione, che è super importante nella stagione del raffreddore! Molti vitamina magica nel pesce grasso di mare, caviale, olio di fegato di merluzzo, tuorli d'uovo e olio di semi di lino (d'oliva ottimo sostituto in inverno).

Regola № 6

Al fine di non essere depresso in inverno, sentire la vitalità e dolce sonno, è necessario triptofano. Si tratta di un potente cocktail di serotonina ( "l'ormone della gioia") e la melatonina ( "ormone della giovinezza"). Turchia, coniglio, pesce, frutti di mare e alghe, noci, formaggio e ricotta saranno migliorare l'umore.

Regola № 7

La dieta è opportuno limitare i prodotti che contengono l'eccesso di fruttosio. E 'spesso causa di fermentazione seguita da infiammazione intestinale. Ridurre il numero di pera, mango, uva, cachi, fichi, uva passa e prugne. Se si desidera qualcosa di "gustoso", è meglio scegliere un frutto, mandarini, kiwi, banane mature e ananas.